Fortuna profileert zich, naast uitvoerend ensemble, ook steeds meer als expertisecentrum voor het repertoire van de late middeleeuwen. Ensembleleden geven workshops middeleeuwse muziek voor de midden- en bovenbouw in het basisonderwijs en de BSO, en cursussen en workshops voor volwassenen (instrumentalisten & zangers) op gemiddeld en gevorderd niveau. Kindervoorstellingen en jeugdconcerten laten kinderen op een toegankelijke manier kennismaken met Fortuna’s repertoire: Oude Muziek in Context.
Daarnaast geven Jacqueline Dubach en Elly van Munster verschillende workshops barokmuziek op bijzondere historische locaties.